Very nuts chocolate chip cookies

voor ongeveer 10 koekjes

120g boter                                        250g zelfrijzende bloem

50g donkerbruine suiker                  150g pure chocolade

130g lichtbruine suiker                     50g noten naar keuze

1 el maïszetmeel + 1 el water

Meng de boter en de suiker in een kom. Roer goed tot de suiker is opgenomen. Voeg daarna het ei of de eiivervanger toe. 

Meng goed onder het deeg.

Voeg daarna beetje bij beetje de bloem toe. Kneed het deeg met de hand tot de bloem is opgenomen in het deeg.

Snij de chocolade in stukjes, doe hetzelfde met de noten. 

Kneed dit onder het deeg.

Leg een stuk bakpapier op de bakplaat. 

Maak bolletjes van het deeg en plaats die op de bakplaat.

 Duw ze daarna wat plat. 

Zorg dat er genoeg plaats tussen het deeg is. 

Bak de koekjes voor 25 minuten in een oven van 180 graden. 

Bij het afkoelen, harden de koekjes uit.